## 🌟 早餐係一日最重要嘅一餐！
唔好空肚！
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📊 香港早餐文化
常見早餐選擇
| 類別 | 代表食物 | 價錢 |
| ------ | --------- | ------ |
| 茶餐廳 | 沙嗲牛麵+咖啡 | $30-45 |
| 粥店 | 皮蛋瘦肉粥+油條 | $25-35 |
| 麵包店 | 蛋治+奶茶 | $20-30 |
| 茶樓 | 一盅兩件 | $50-80 |
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🍽️ 10款必食早餐
1️⃣ 沙嗲牛肉麵
茶餐廳靈魂！
| 項目 | 標準 |
| ------ | ------ |
| 牛肉 | 嫩滑 |
| 沙嗲 | 香濃 |
| 麵 | 通心粉/出前一丁 |
| 配飲 | 咖啡/茶 |
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2️⃣ 皮蛋瘦肉粥
**材料**：
| 材料 | 份量 |
| ------ | ------ |
| 皮蛋 | 1隻 |
| 瘦肉 | 100g |
| 粥底 | 白粥 |
| 蔥花 | 適量 |
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3️⃣ 蛋治（雞蛋三文治）
**材料**：
| 材料 | 說明 |
| ------ | ------ |
| 麵包 | 方包/多士 |
| 雞蛋 | 炒蛋/煎蛋 |
| 牛油 | 適量 |
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4️⃣ 餐蛋麵
簡單美味！
| 項目 | 說明 |
| ------ | ------ |
| 午餐肉 | 煎香 |
| 雞蛋 | 煎蛋 |
| 麵 | 出前一丁 |
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5️⃣ 西多士
**材料**：
| 材料 | 說明 |
| ------ | ------ |
| 方包 | 2片 |
| 雞蛋 | 1-2隻 |
| 花生醬 | 適量 |
| 糖漿 | 適量 |
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6️⃣ 油炸鬼（油條）+ 豆漿
**配搭**：
| 飲品 | 說明 |
| ------ | ------ |
| 甜豆漿 | 加糖 |
| 鹹豆漿 | 加鹹配料 |
| 凍豆漿 | 夏天必備 |
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7️⃣ 焗豬扒飯
**材料**：
| 材料 | 說明 |
| ------ | ------ |
| 豬扒 | 炸過 |
| 飯 | 炒飯底 |
| 茄汁 | 焗汁 |
| 芝士 | 拉絲 |
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8️⃣ 鮮油多（鮮油吐司）
**材料**：
| 材料 | 說明 |
| ------ | ------ |
| 白多士 | 烘底 |
| 牛油 | 厚切 |
| 煉奶 | 可加 |
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9️⃣ 菠蘿油
茶餐廳皇牌！
| 項目 | 說明 |
| ------ | ------ |
| 菠蘿包 | 夾牛油 |
| 牛油 | 凍，先甜後鹹 |
| 配飲 | 茶/咖啡 |
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🔟 鴛鴦
**配方**：
| 材料 | 比例 |
| ------ | ------ |
| 咖啡 | 50% |
| 茶 | 50% |
| 煉奶 | 適量 |
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💡 早餐小知識
1. 健康早餐原則 - 要有蛋白質 - 要有碳水化合物 - 要有水果/蔬菜 - 少糖少鹽
2. 最佳進食時間 - 7:00-9:00 - 起床後30分鐘內 - 唔好跳過早餐
3. 配搭建議 - 粥+油條：太多碳水 - 麵+咖啡：OK - 多士+水果：健康
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🎯 總結
一份好早餐，令你成日都有精神！
記住：千祈唔好空肚！🥐☀️